今年第1四半期に中国で廃業した外食企業は46万社で、昨年同期より2倍以上増えたことになりました。

　ある業界関係者は、「昨年の起業ブームを経験した後、今年の飲食市場は淘汰期に入りました。業績のない飲食店は閉店するしかありません」と述べました。

　また、今年の第一四半期には、多くの有名な老舗外食企業が廃業に追い込まれています。

　例えば、中華点心の虎頭局が破産清算を申請し、墨茉点心は会社を解散しました。さらに、中国の茶飲料チェーンのトップブランドの一つである奈雪も大規模に店舗を閉鎖しました。

　飲食業は参入障壁が低いため、多くの人々がこの業界に飛び込むことを選んでいます。店を開業する人々の多くは失業して仕事が見つからない人々です。しかし、全体的な経済の低迷により、人々の収入が減少し、飲食業に従事する人々にも多くの打撃と失望をもたらしています。

　吉林市のある焼き肉店の店主は、「年々難しくなっています。みんながプロモーションで競争しています。行列ができているように見えますが、それは偽の繁栄で、赤字であってもセールをし続けなければなりません。最終的には、残っているお金を使い果たし、さらに借金を背負うことになります」と述べました。

（翻訳・吉原木子）