康熙帝のお忍び、その真相とは〜民の苦しみを見抜いた名君の足跡〜

　17世紀、清朝を代表する名君・康熙帝（こうきてい）は十代の若さで即位し、およそ60年にわたって善政

中国の地下水が「毒」に変わった

　中国の農村では、静かでありながら致命的な環境危機が、地底の暗流のように猛烈な勢いで拡大しています。その現実を、今年4月、ある環境系ブロガーがカメラで暴きました。 https://youtu.be/VRxIVH1dJpo?si=LOajKgeyjzGczasC

暴動寸前？中国各地で頻発する集団抗議

　先ごろ、雲南省昭通市魯甸県（ろでんけん）にある貧困対策の集団移住区で、警察と住民による大規模な衝突が発生しました。発端となったのは、地元当局と管理会社が突如として駐車料金の強制徴収に踏み切ったことでした。5月7日、日頃から不満を募らせていた千人以上の住民が集

香港の老舗　300店が消えた

　香港で、いま何が起きているのでしょうか。わずか半年で、300以上の老舗が相次いで姿を消しました。 https://youtu.be/YZXzRQNWM-k?si=36oMMNq6quVIWPBL

康熙帝のお忍び、その真相とは〜民の苦しみを見抜いた名君の足跡〜

　17世紀、清朝を代表する名君・康熙帝（こうきてい）は十代の若さで即位し、およそ60年にわたって善政

1000年の歴史を味わえる郷土料理　「ほうとう」

一、山梨県の郷土料理「ほうとう」 　「ほうとう」は、小麦粉を練って平らに切った「ほうとうめん」と季節

白鳥の奇縁～すべての生き物に魂が宿っている

　鶏、アヒル、ガチョウは中華料理でよく使われる食材です。猫や犬のようにペットとして選ばれることは少な

ピザの歴史をたどる～ナポリの「貧民パン」からイタリアの象徴へ～

　夕暮れのナポリ。海風がほのかな塩の香りを帯びて、吹き込んできます。レンガ窯の中で薪がパチパチとはじ